Publicaciones periódicas científicas
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Examinando Publicaciones periódicas científicas por Materia "Alimentación aborigen"
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Ítem Dieta a partir de isótopos estables en restos óseos humanos de Patagonia Austral. Estado actual y perspectivas(2001) Borrero, Luis Alberto; Guichon, Ricardo A.; Tykot, Robert; Kelly, Jennifer; Prieto Iglesias, Alfredo; Cárdenas, PedroDesde hace más de diez años se comenzaron a realizar estudios de determinación de dieta en Patagonia Austral por medio de isótopos estables. El énfasis de estos trabajos fue la evaluación de la variación espacial. El presente trabajo constituye un primer esfuerzo para analizar la variación temporal. Se presentan 16 nuevas determinaciones de delta carbono trece (tanto sobre colágeno como apatita) y nitrógeno quince. Estos resultados se examinan en conjunto con el resto de la información disponible conformando un total de cincuenta y dos determinaciones que fueron agrupadas geográficamente en 6 sectores (norte de la isla grande de Tierra del Fuego, sur-este isla grande de Tierra del Fuego, costa canal de Beagle. Ultima Esperanza Cordillera, interior- Continente y San Gregorio- Brunswick). Los valores isotópicos sobre restos óseos humanos de Cueva Lago Sofía. Marazzi y Punta Santa Ana asignados al Holoceno Medio dieron cuenta de un espectro amplio de dietas (tanto con énfasis en recursos marítimos como en continentales). Una situación similar se registró al considerar las muestras asignables a momentos tardíos. Por último, dado que la elección de las muestras analizadas se orientó a aquellas para las cuales disponíamos de datos de DNA mitocondrial. fue posible cruzar ambos tipos de evidencias. Pese a lo escaso de las muestras se comprobó la no existencia de asociaciones entre rangos isotópicos (asociables a dietas marítimas o continentales) y haplotipos mitocondriales presentes («C» y «D»). Cabe señalar que los datos de DNA mitocondrial indican la existencia de ambos haplotipos tanto en el Holoceno Medio como Tardío.Ítem Uso alimentario de recursos vegetales entre cazadores recolectores de Bahía Laredo, Cabo Negro (Magallanes)(1991) Vera C., JorgeSe establece una primera aproximación en relación a la disponibilidad de recursos vegetales al alcance de los primitivos cazadores-recolectores en la zona de Cabo Negro (Magallanes, Chile), basada en una caracterización general de la vegetación, enfatizando presencia, distribución y abundancia de fanerógamas y hongos. La información arqueológica referida al área y la etnografía disponible proporcionaron información básica sobre el uso de estos recursos por los aborígenes australes de América, permitiendo el planteamiento de la hipótesis que el área de Cabo Negro y consecuentemente el istmo de Brunswick, debió representar una fuente abundante, variada y alternativa de alimentos para los aborígenes. Se espera que esa información contribuya a la estimación de la periodicidad estacional de ocupación del área por grupos de cazadores nómades como los aónikenk; a un mayor conocimiento de algunas de las características del proceso de adaptación del hombre patagónico primitivo a su ambiente y a la comprensión sobre el origen de algunas de sus tradiciones culturales relacionadas con su utilización de los recursos vegetales.