Determinaciones preliminares de mercurio en crustáceos litódidos y peces marinos de la región magallánica
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Determinaciones preliminares de mercurio en crustáceos litódidos y peces marinos de la región magallánica

    Autor(es):   Lecaros P., Octavio; Mackenney Sch., Patricia


    Fecha:  1981


    Palabras claves:   Litódidos  -  Merluza (Merluccius polylepis)  -  Brótula (Salilota australis)  -  Centolla (Lithodes antárctica Jacquinot)  -  Centollón patagónico (Paralomis granulosa)


    Tipo de documento:   Articulo


    Fuente:  Anales del Instituto de la Patagonia


  • Abstract:
     
    Se investigó la concentración de mercurio total en la porción comestible (tejido muscular) de dos especies de peces de importancia comercial, merluza Mer-luccius polylepis (Ginsburg), brótula Salilota australis (Günther) y en dos especies de crustáceos, centolla Lithodes antárctica (Jacquinot) y centollón Paralomis granulosa (Jacquinot), capturadas en diferentes puntos en el estrecho de Magallanes, al sur de los canales fueguinos y en los alrededores del cabo de Hornos. El mercurio total se midió por el método de absorción atómica sin llama. La concentración de mercurio fluctuó entre 0,014 y 0,154 ppm. Se encontró que los niveles de mercurio en centollón aumentaban con el tamaño, especialmente los cap turados en lugares cercanos a terminales petroleros. También, se observó que la concentración de mercurio en centolla y centollón en conservas fluctuó entre 0,082 y 0,260 ppm. En los peces el contenido de mercurio fue menor y sus concen traciones fluctuaron entre 0,026 y 0,039 ppm.
     
    Total mercury concentration was investigated in the edible portion (muscle tissue) of two species of commercially important fishes, hake Merluccius polylepis (Ginsburg), brótula Salilota australis (Gunsther) and two kinds of crustaceans, southern king crab Lithodes antárctica (Jacquinot) and false king crab Paralomis granulosa (Jacquinot) collected at different localities along the Straits of Magellan ,in the Southern Fuegian Channels and in the región surrounding Cape Horn. Total mercury was measured by flameless atomic absorption. The mercury concentration ranged from 0.014 to 0.154 ppm. Mercury level was found to increase with size for false king crab specially in those caught nearby oil terminals. Also, mercury concentration of southern and false king crab meat canned at different fishery industries was investigated, these ranged from 0.082 to 0.260 ppm. Mercury content in fishes was lower and ranged from 0.026 to 0.039 ppm.
     
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